A Zsírégető után a következő tesztalanyom a lifeizek.hu cím alatt tanyázó, az Ez zsír!-hoz kapcsolódó, leveleiben viszont magát Ízvarázslónak nevező ételfutár volt. A finn közmondás szerint rakkaalla lapsella on monta nimeä (a szeretett gyereknek sok neve van), de ezt nem úgy értik, hogy a gyerek magának ad sok nevet.
Hétfő
Fetasajttal rakott karajfilé, almás párolt káposzta árpagyönggyel kcal:650 ch:45g 795 Ft
A karajfilé a paradicsomkarikától és a fetától függetlenül nem volt különösebben emlékezetes, és tetemes mennyiségnek sem volt mondható. Ezzel szemben a káposzta nagyon jó volt, és nem volt kis adagnak sem mondható. Az árpanyöngyöt nem lehetett benne felfedezni, annyira szét volt főzve, ízre is a káposzta dominált. Az alma tartalmas karikákként volt jelen, így jellegzetességei is kidomborodhattak.
Francia csokitorta kcal:434 ch:41g 390 Ft
Leheletvékony piskótán a csokis hab. A hab kissé furán merev volt, és érezhető volt, hogy viszonylag kevés csokoládét tartalmaz, de összességében ízletesnek volt mondható, és nem volt kis darab.
Kedd
Szárnyas húsgombóc hajdinával, erdei gyümölcsmártás kcal:755 ch:50g 795 Ft
A névvel ellentétben a gombócnak nem volt szárnya, viszont három is volt belőle, és jól voltak fűszerezve. Az ígéretesen hangzó erdei gyümölcsmártás (valójában erdeigyümölcs-mártás volt) viszont eléggé jellegtelen volt. Sajnos mennyiségre sem volt soknak mondható: a mártás ugyan nagyon bőséges volt, de azzal nehéz jóllakni.
Túrótorta kcal:376 ch:49g 390 Ft
Az előző napi csokitortáéhoz hasonló, még a krém könnyűsége is hasonló volt. Míg azonban ez egy csokitortánál nem hátrány, azért a túrótortánál elvárná az ember, hogy a foga némi ellenállásba ütközzön, amikor ráharap. Tulajdonképpen nem volt rossz, de a csokitortához képest visszalépés.
Szerda
Karfiolleves (V) kca l:97 ch:11g 160 Ft
Alapjában véve semmi különös, de teljesen korrekt, jóízű karfiolleves.
Borsos karaj, almás kuszkusz kcal:427 ch:45g 545 Ft
Itt igazán a kuszkusznál számítottam valami nagy dobásra, de ez nem jött be. Nem volt rossz, de a fűszerezésével nem stimmelt semmi, pedig a nyers almadarabok kellemesen feldobták. A borsos karaj viszont ezúttal pozitív meglepetés volt, remek ízesítéssel – kár, hogy nem volt nagyobb.
Csütörtök
Roston sült afrikai harcsafilé, sajtmártás, párolt karotta kcal:528 ch:22g 595 Ft
Egyenesen remek volt, bár karotta helyett közönséges sárgarépakarikák alkották a köretet. Tartalmasnak viszont a sajtmártás ellenére sem volt mondható.
Almás rizstorta kcal:500 ch:47g 390 Ft
A desszert ezúttal valódi meglepetés volt: egy az egyben úgy nézett ki, mint a korábbiak – persze színében inkább emlékeztetett a túrótortára, mint a csokira. Különösebben nem volt emlékezetes.
Péntek
Kőrösi kapros gombás harcsafilé (afrikai), tönkölygaluska kcal:585 ch:44g 595 Ft
Az előző napi harcsához hasonlóan rendkívül ízletes, ám az éhség elverésére nem igazán alkalmas adag.
Meggyes rétes kcal:317 ch:48g 390 Ft
Az előzmények után már az sem okozott volna meglepetést, ha a rétes is a korábbi desszertekre hajazott volna, de nem ez volt a helyzet. Pozitívum volt, hogy bőségesen volt benne megy. A tésztája azonban nem leveles volt, ahogy a rétesnél lennie illik. Nem is volt különösebben meggyőző, de a meggy kellőképpen egyensúlyozta.
Összegzés
Az Ez zsír! / LifeÍzek / Ízvarázs sem az az ételfutár, amelynél le fogok ragadni, de műfajában meggyőzőbbnek tűnt, mint a Zsírégető. Különösen a változatos, fantáziadús köretek jelentenek nagy pozitívumot, bár a megvalósítás nem mindig annyira sikeres, mint amennyire íz ötlet ígéretes. A keresés folytatódik, addig is várom az ötleteket az olvasóktól, hogy miket próbáljak ki.
Utolsó kommentek